أحدث الوصفات

كرات اللحم مع البطاطس في الصلصة الحارة

كرات اللحم مع البطاطس في الصلصة الحارة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نخلط اللحم مع الخضار والبطاطس والبصل والثوم والبهارات والبيض.

تشكل كرات اللحم المقلية على الشواية أو صينية التفلون (بدون زيت)

نقلي البطاطس في قدر ونضيف الجزر المبشور ونترك الماء على النار لحوالي 20 دقيقة ثم نضيف الطماطم والفلفل ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى ونضيف كرات اللحم.

اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة.



لحم بقري جلش مع البطاطس - المكونات والتحضير

المكونات:

  • 600 جرام مكعبات لحم العجل
  • 6 حبات بطاطس مناسبة
  • 3 بصل أحمر
  • 3 جزر
  • 1 فلفل أحمر
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 3 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 300 مليلتر من عصير الطماطم
  • 50 جرام من مركز الطماطم
  • 1 حزمة بقدونس
  • 50 مل من الزيت

طريقة التحضير:

نقطع البصل الأحمر ناعماً ونضعه في مقلاة عميقة توضع فيه الزيت. يرش القليل من الملح ويترك حتى يتماسك لمدة 2-3 دقائق. نضيف مكعبات اللحم ونقلب ونطهى لمدة 4-5 دقائق.

نضيف البهارات (ملح ، فلفل ، بابريكا ، كمون) ، مركز الطماطم وعصير الطماطم ويخلط جيدا. أضف كمية كافية من الماء الساخن لملء الووك أو القدر.

اترك كل شيء يغلي ، تحت الغطاء ، على نار خفيفة لمدة 2-2.5 ساعة ، مع التحريك من حين لآخر. يجب ترك لحم البقر ليغلي لفترة طويلة ، وإلا سيكون قاسيًا ولزجًا.

قطع الجزر والفلفل الحلو والبطاطس المقطعة إلى شرائح. قبل إضافة الخضار إلى الجولاش ، تأكد من نضج اللحم. إذا كان طريًا ويمكنك "قصه" بشوكة ، فهذا يعني أنك على المسار الصحيح.

أضيفي الخضار وضعي فوقها الماء الدافئ لتغطيتها ، إذا انخفض السائل الموجود في الوعاء. اتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى أو حتى تتكاثف الصلصة بدرجة كافية. نشا البطاطس يثخن السائل أثناء الطهي ، لا داعي لإضافة الدقيق!

تذوق الجولاش ، وتبليه بالملح والفلفل وأطفئ النار. يرش البقدونس المفروم الطازج على الوجه. لا تحتاج إلى أي مقبلات لهذا المستحضر ، لأنه مزيج مثالي من البروتين والكربوهيدرات. شهية طيبة!


1 كغ صدر بط ، ملح وفلفل ، زيت (لشرائح اللحم) 1 كغ كرز منزوع النواة (مجمد) ، 1-2 ملاعق كبيرة عسل ، 1-2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي ، رشة ملح ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (لصلصة الكرز) 800 جرام من عجين الفطير ، 1 بيضة ، سمسم أسود ، توت للزينة (للتقديم)

ابشري صدر البط على جانب الجلد ، بالقرب من اللحم ، ثم افركي برفق بالملح الخشن ، ورشي القليل من الفلفل وقليها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ، أولاً على جانب الجلد ، لمدة 3 دقائق ، ثم بعد ذلك على الجانب الآخر ، لمدة ثلاث دقائق أخرى. استمر في تحضير صدر البط في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم اتركه مغطى حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

لصلصة الكرز ، ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط وقلبيها إلى صلصة لزجة مدمجة.

لعمل عجينة الفطائر ، قم بإذابة عجينة الفطيرة ، ثم دهنها بالبيض المخفوق وقطّعها إلى شرائح رفيعة وطويلة. ضعي الشرائح في الصينية على ورق الخبز ، ثم رشي فوقها بذور السمسم الأسود واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 10 & # 8211 15 دقيقة.


كرات اللحم في صلصة البيرة

& Icirc & # 539i need: 350 g onion & # 259، 1 leg & # 259tur & # 259 cod & # 539e of green onion & # 259، 600 g minced meat & # 259 (mix of beef & # 259 & # 537i لحم الخنزير) ، 2 بيضة ، # 259 ، 4 ملاعق كبيرة فتات الخبز ، 1 ملعقة كبيرة مافن ، 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي ، ملح ، بابريكا ، 1 ملعقة كبيرة باستا ، 200 مل بيرة ، 150 مل شوربة # 259 خطوة & (259 ريش (فوري) ، 2 ملاعق كبيرة سم & acircnt & acircn & # 259 ، 2 ملعقة طعام زيت

التحضير: اخلطي اللحم مع البيض وفتات الخبز والكعك والجبن. تركيبة Fr & # 259m & acircn & # 539i ، رش الملح والفلفل والفلفل الحلو # 537i ، للحصول على طعم حار ، مع النخيل الرطب ، شكل 8 كرات لحم. ثم اقليها بالزيت الساخن لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. أخرجي كرات اللحم من المقلاة واتركيها دافئة ، على سبيل المثال في الفرن المفتوح ، على نار خفيفة (50 درجة مئوية). نظف البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة توضع في الزيت المتبقي في المقلاة. عندما يكون للرأس مظهر زجاجي ، نضيف معجون الطماطم ، ثم نسلقه ونخلطه ونضيف الجعة ثم الحساء. بعد أن يغلي لبضع دقائق ، يضاف البصل المفروم ، ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. نضع كرات اللحم في صلصة البصل ونطهى لمدة 6-8 دقائق ، تغلي على نار خفيفة. خلال هذا الوقت ، اقلب كرات اللحم مرتين ، من جانب إلى آخر. كزينة ، يمكنك اختيار البطاطس المقلية. إنه طعام يتم تحضيره بسرعة ويمكن أن يناسب ذوق الجميع!


كرات لحم البطاطس والفطر مع الصلصة اللذيذة & # 8211 طبق مثالي لجميع أفراد الأسرة! اكتب الوصفة!

تحميص البطاطس بالفطر هو طبق ساخن يعد جزءًا من المأكولات التقليدية في بيلاروسيا. على الرغم من أنه يتم تحضيره ببساطة شديدة ومن أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها ، إلا أنها فاتحة للشهية ورائحة ولذيذة بشكل خاص. تقدم مع صلصة كريمية وحارة قليلاً ، ستحول عشاء كل يوم إلى احتفال حقيقي.

مكونات

-300-400 جرام بطاطس مهروسة

-2-3 ملاعق كبيرة شبت مفروم

- 100-200 جم فطر فطر (طازج أو متبل)

مكونات الصلصة

-150-200 جم من الكريمة أو المايونيز

طريقة التحضير

1. اسلقي البطاطس. صفيهم وحضر هريس. نضيف الزبدة ونخلط. تركه يبرد.

2. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. اغسل الشبت وقطعه. إذا كنت تستخدمين الفطر المتبل وقطعيه إلى قطع أصغر. إذا كنت تستخدم الفطر الطازج وتقلى في مقلاة ساخنة بالزيت والبصل.

3. اخلطي البطاطس المهروسة مع المكونات الأخرى (ما عدا الفطر). نضيف الدقيق المنخل ويخلط مرة أخرى. احصل على عجينة سميكة.

4. بأيدي مبللة تشكل بعض الكعك من العجين الناتج. رتب جزءًا من الفطر في منتصف كل منها والصق الحواف. مرر الشواء من خلال الدقيق.

5. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن على الجانبين. قم بتغطيتها بغطاء.

6. تحضير الصلصة: مرر الخيار عبر المبشرة الكبيرة ، ثم صفي العصير. اعصر الثوم وقطع الشبت.

7. اخلطي الخيار المبشور مع الثوم والشبت والقشدة الحامضة (أو المايونيز). تطابق مع الملح حسب الذوق.


كرات اللحم مع الملفوف والجزر ، في الفرن - وصفة

مكونات

  • 1 ملفوف مناسب
  • 1 جزرة كبيرة (أو 2 جزرة صغيرة)
  • 3 فصوص بصل أخضر
  • 1 أو
  • 200 غرام من الذرة (أو دقيق القمح)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • الفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة

طريقة تحضير كرات اللحم بالكرنب

قم بإزالة الأوراق الذابلة من سطح الملفوف. اقطعها إلى نصفين ثم إلى أرباع.

ضعي 4 قطع من الملفوف في وعاء أو في قدر مع الماء الدافئ. دعهم ينقعون لبضع دقائق.

خذ كل قطعة واقطعها إلى شرائح. ضعي كل الكرنب المفروم في وعاء كبير وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الملح. يقلب بلطف وينقع لمدة 10 دقائق.

الآن بعد أن ترك الملفوف العصير ، خذ حفنة باليد واعصر السائل جيدًا.

ضعيها على مفرمة خشبية كبيرة وخذي الملفوف مرة أخرى. هذه المرة عليك أن تقطعها بأكبر قدر ممكن من السكين الحاد.

انقل الملفوف المفروم إلى وعاء كبير ، حيث ستخلط جميع مكونات تكوين كرات اللحم.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى شرائح رفيعة. ثم اقلب الشرائط وقطعها إلى قطع صغيرة. يجب أيضًا تقطيع الجزرة جيدًا. أضفه فوق الملفوف.

اغسل البصل الأخضر وقطّعه ناعماً. ضعه في الوعاء مع الخضار الأخرى.

أضف البيضة. يتبل بالملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

ثم نضيف القليل من الدقيق ونخلط. لا تضعها كلها مرة واحدة. انظر كم يتطلب التكوين. يجب أن تكون سميكة بما يكفي لتشكيل كرات اللحم.

حاول صنع واحدة في يدك ومعرفة ما إذا كانت "تحمل". إذا كانت التركيبة ناعمة جدًا ، أضف المزيد من الدقيق.

شكلي كرات اللحم وضعيها في المقلاة مدهونة بالقليل من الزيت. يقوم مؤلف الوصفة بعمل ثقب في وسط كل كرة لحم ، لمنحهم مظهرًا فريدًا أكثر.

دهن كرات اللحم فوقها بفرشاة مبللة بالزيت. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

يمكنك تبخير كرات اللحم إذا كان لديك مثل هذا الجهاز (قدر البخار).

صلصة الثوم لكرات اللحم

يمكن تحضير صلصة حارة للملفوف وكرات لحم الجزر ، وهي مناسبة جدًا. إليك الطريقة:

مكونات

  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة (أو كاتشب حار)
  • رشة ملح

نفرم الثوم ناعماً أو اسحقه بفص ثوم خاص.

نضع الثوم في وعاء ونضيف جميع المكونات الأخرى. يقلب.

للحصول على وجبة أنيقة ، ضع كرات اللحم على طبق دائري في كل مكان. ضعي وعاء الصلصة في المنتصف. انقعي كرات اللحم في الصلصة وقدميها. أو ضع القليل من الصلصة في تجويف كل كرة لحم.


كلمات البحث "كرات اللحم"

لأنني "خبزت" العديد من كرات اللحم ، على ما أعتقد ، لتتبيل نصفها. خرج الخير! طريقة تحضير كرات اللحم:

يُنظف اللحم من القشر ويُفرم في محضر الطعام. توضع بذور الكمون والكمون والسماق والثوم والفلفل

لخلطة الكوفلا: نضع الدجاج المفروم في وعاء ونضيف فوقه باقي المكونات (الضرورية للكوفلا

عندما يتبقى لديك كرات اللحم ، يمكنك تحضير وجبة أخرى معهم ، مما يجعلها صلصة وبالتالي تشكل طبقًا رئيسيًا آخر.

في وعاء ، نخلط اللحم مع نصف البصل المفروم ناعما ، البيضة ، البقدونس المفروم ، جبنة البارميزان المبشورة ، القليل من الملح و

ننقع شرائح الخبز في ماء دافئ ، وننظف البصل ونضعه على المبشرة ، وننظف الثوم أيضًا ، ونقطع البقدونس الأخضر.

1. يقلى الفطر المفروم مع البصل المفروم. 2. تخلط مع الخضار المهروسة بالشوكة والثوم المبشور والبيض النيء.

لكرات اللحم ، انقعي شريحة الخبز في الماء ، اعصريها جيدًا ، ثم ضعيها على المبشرة الكبيرة. نعطي الجزر المغسول والمنظف

في مقلاة ، سخني الزيت ، أضيفي الطحين ، حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً ، ثم اخفقي مع مرق المرقة ، وقلبي لتشكيل كتل ،

لكرات اللحم ، انقعي شريحة الخبز في الماء ، اعصريها جيدًا ، ثم ضعيها على المبشرة الكبيرة. نعطي الجزر المغسول والمنظف

قشر القرع وابشره واعصر العصير. نضع الكوسة على المبشرة الكبيرة ونخلطها مع 2 ملعقة صغيرة مبشورة

كرات اللحم: فوق اللحم المفروم نضع البصل المبشور والثوم المهروس وفتات الخبز والبيض والخضروات وتتبل بالملح والفلفل

عندما يتبقى لديك كرات اللحم ، يمكنك تحضير وجبة أخرى معهم ، مما يجعلها صلصة وبالتالي تشكل طبقًا رئيسيًا آخر.

اسلقي البطاطس ونظفيها ثم مرريها عبر المفرمة. اخلطيها بملعقة كبيرة من الدقيق والبيض و 200 غرام. اللحم بالسيارة

يقطع صدر الديك الرومي والبصل والبطاطس والثوم. أضف بيضة واحدة أو أكثر (حسب الكمية التي تصنعها). الموسم: ملح ، فلفل

أنا أصنع كرات اللحم مثل هذا: نضع اللحم في وعاء ، نضيف بيض البصل المفروم ناعماً والجزر والبطاطس على المبشرة الصغيرة و

يتم تقطيع اللحم إلى 6 قطع تقريبًا أي ما يعادل 3 قطع لكل جزء ، أما بالنسبة للحم فيتم عمل تتبيلة خاصة تتكون من: - 1

اصنعي خليط من اللحم المفروم واللحوم للسجق والبيض والبقدونس والتوابل اللحم والفلفل ، يخلط جيدا ويشكل

هل تحب كرات اللحم محلية الصنع؟ وجرب هذه الوصفة البسيطة لكرات اللحم بصلصة الخضار وكوسة السد

يُمرر اللحم مرتين في المفرمة مع الخبز المنقوع للحظة ، في ماء بارد وعصير وبصل مفروم.

تأتي الأسماك التي يبلغ وزنها 1.5 كجم نظيفة ومقطعة إلى أجزاء. اغسلها جيدًا واتركها مع القليل من الملح الخشن حتى يخرج الدم منها. سمك

بدأنا من فكرة تحضير شيء لذيذ وصحي وإلزامي حتى ينتهي المنتج الأساسي. غمزوا في وجهي

قطعت الدجاج بالروبوت وخلطته مع الثوم المهروس ، 2 بيضة ، ملح ، فلفل ، زعتر وقليل من البابريكا. أنا متجانس

تخلط مكونات كرات اللحم جيداً وتتبل حسب الرغبة. يتم الحصول على المعجون على هذا النحو على شكل صغير. هو - هي


بطاطا مع صوص لوردا

بطاطا مع صوص لوردا إنها ليست بالضرورة وصفة لأنها فكرة للوجبات السريعة التي يمكنك تذوقها مع اللوردا. ليس من الضروري أن يتم تحضيرها في الربيع فقط ، ضع بضعة أكياس من الليوردا في الفريزر ويمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة في المواسم الأخرى أيضًا.
استمتع برائحة اللوردا في هذا الطعام البسيط. لا تحتاج حتى إلى العديد من المكونات أو الخبرة في المطبخ!


بطاطس بالصلصة الحارة

اليوم أردت أن أصنع فطائر باتاتاس ، وبعد أن وضعت البطاطس في المقلاة ، قرأت أنه يجب سلقها ثم قليها ، يعذرني جوزيه لأنني بدأت باليسار :) & # 8230. لذلك قمت بطهيها بشكل مختلف.

  • 1 كغ بطاطس
  • 150 مل صلصة طماطم
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح فلفل
  • صلصة الفلفل الحار (الكمية حسب السرعة التي تحب تناولها)

اغسل البطاطس جيدًا (لا أقشر البطاطس الجديدة) ، اقطعها إلى أرباع واقليها. أفتح قوسًا وأكتب إليكم أنني تلقيت مقلاة كوكر جافة منذ شهر. لم أكن منبهرًا على الإطلاق ، لأنه مصنوع من التفلون وخفيف للغاية. أنا معجب بالمقالي والمقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو من الحديد الزهر. لقد جربته ومنذ الأسبوع الماضي لا يمكنني التخلي عنه. انه لشيء رائع! يمكنك قلي أي شيء فيه تقريبًا باستخدام القليل جدًا من الزيت. لقد قمت بقلي البطاطس بهذه الوصفة في 2 ملاعق كبيرة من الزيت. لا مزيد من الإعلانات ، لأن لا أحد يدفع لي مقابل ذلك :).

عد إلى الصلصة. يُسحق الثوم ويُمزج مع صلصة الطماطم والبقدونس المفروم. أضف بضع قطرات من الصلصة الحارة والملح والفلفل. تُرفع البطاطس في وعاء ويُسكب فوقها الصلصة. يقلب بلطف ويترك لمدة 5 دقائق.

سيرفيم. جيد ، جيد خاصة إذا كنت تستخدم بطاطس جديدة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: ĆUFTE I KROMPIR IZ RERNE U BIJELOM SOSU (أغسطس 2022).