وصفات غير عادية

مربى الماندرين

مربى الماندرين

وصفة مربى الماندرين بتاريخ 09-12-2016 [آخر تحديث: 09-12-2016]

مربى الماندرين ، برائحة الحمضيات الرائعة ، يحظى بالتأكيد بتقدير كبير من قبل خبراء المربى الحقيقيين! بالطبع ، يعد التخلص من جميع البذور من كل فاكهة نوعًا من التجويف ويستغرق بعض الوقت ، ولكن في النهاية يكافأ بالتأكيد من خلال الحفاظ الممتاز.
افردها على البقسماط أو الخبز أو تستخدم لحشو الكرواسان الطري ، بهذه الوصفة ستتمكن من تحضير 5 برطمانات يمكنك تقديمها أو الاحتفاظ بها بنفسك.
لتحضير مربى الماندرين سيتعين عليك استخدام الفاكهة غير المعالجة كيميائياً حيث يتم استخدامها بالكامل مع جميع القشرة. في الواقع ، يُسلق اليوسفي أولاً ثم يُمزج بالكامل (البذور منفصلة) ويُطهى مع إضافة السكر فقط. إذا كنت تحب المذاق الحامض قليلاً للحمضيات ، فهذه الوصفة تستحق المحاولة بالتأكيد ؛)

طريقة

كيفية صنع مربى اليوسفي

قم بإزالة ساق اليوسفي واغسلها بالفرشاة جيدًا تحت الماء الجاري.
املأ قدرًا كبيرًا بالماء وعندما يبدأ في الغليان انقل اليوسفي إليه.

يغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى ويترك حتى يبرد.
ثم اقطعها إلى أربعة وأزل البذور من الداخل.

ضعي اليوسفي مرة أخرى في القدر واخلطيهم مع كل القشر باستخدام الخلاط.

يضاف السكر ويخلط ويطهى لمدة 40 دقيقة.

قم دائمًا بإجراء اختبار الصحن لاختبار كثافة المربى.
بمجرد أن تصبح جاهزًا ، انقله على الفور إلى برطمانات معقمة مسبقًا (انقر هنا لمعرفة كيفية تعقيمها).
أغلق البرطمانات واقلبها رأسًا على عقب.

اتركهم هكذا حتى يبردوا تمامًا.

مربى اليوسفي جاهز للتخزين في حجرة المؤن.


فيديو: أسهل طريقة لتحضير مربى الماندرين CONFITURE DE MANDARINE (سبتمبر 2021).