أحدث الوصفات

ستيك دجاج بالعسل والخردل

ستيك دجاج بالعسل والخردل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه التوابل من Kotanyi ممتازة ، ولم أضطر حتى إلى إضافة الملح. التركيبة والكمية المثالية.

  • 2 قطعة صدور دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة ستيك دجاج مع العسل و خردل قطاني
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير: ستيك دجاج بالعسل والخردل:

نقطع صدور الدجاج إلى قطع 1.5-2 سم ونخلطها مع بهارات كوتاني.

اقليها في الزبدة ، ثم ضعيها في الفرن المسخن لمدة 8 دقائق. أزلها ودهنها بالعسل ورشها بفتات الخبز ثم ضع الصينية في الفرن مرة أخرى.

احتفظي بها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

تقدم مع البطاطس والسلطة والأرز وما إلى ذلك.


نرش قطع صدور الدجاج بالملح والفلفل وتوضع واحدة تلو الأخرى في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزيت أو الزبدة.

اخلطي العسل مع الخردل والمكونات الجافة في وعاء أو وعاء ، ورشي الفلفل الحلو وقطع البقدونس أو الريحان إذا كانت خضراء. كل شيء يمتزج جيدًا. يُسكب نصف هذا الخليط فوق قطع صدور الدجاج المغطاة بعناية في كل مكان.

يوضع اللحم المحضر على هذا النحو في فرن مسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، اقلب قطع الدجاج بملعقة صغيرة واسكب النصف الآخر من الخليط.

اتركه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تلتصق قطع اللحم بالقشرة وتحمر جيدًا (جربها بالشوكة).

يمكن تقديمه مع مقبلات أرز بسيطة أو مقلي بالخضروات.


  • 1 كوب توت أسود مفروم
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خردل حبوب كاملة
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • 450 جرام قطع دجاج
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة ملايو
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.

إذا لم يكن لديك توت ، يمكنك استخدام توت العليق. بالنسبة للحوم ، من الجيد استخدام الأجنحة أو أصابع الدجاج من نفس الحجم تقريبًا حتى يمكن نقعها في الصلصة.

ضع حبات العليق مع الخردل والعسل في وعاء واطحن المحتويات جيدًا حتى تحصل على صلصة خشنة.

أعط اللحم دجاج بالملح والفلفل ، ثم مرر اللحم عبر الذرة حتى تغطى جيدًا. ثم سخني الزيت في مقلاة واقلي الدجاج مع التقليب من جانب إلى آخر حتى يتغلغل جيداً.


ستيك دجاج بالخردل والزعتر

يمنح الخردل المنكه بالزعتر والمُعزز بالثوم مذاق شريحة الدجاج هذه ، وهي بسيطة في جوهرها ولذيذة في التناسق. سر هذه الشريحة هو الزبدة المصفى تحت جلد الطائر ليذوب وينقع في اللحم أثناء عملية الطهي. قم بإعداد شريحة اللحم هذه للمناسبات العائلية الخاصة أو أيام الأحد.

وقت التحضير: 80 دقيقة

المكونات:

  • 1 دجاجة كبيرة للشواء (بدون أحشاء ومخالب)
  • 150 جرام زبدة دهنية
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
  • 6 فصوص ثوم
  1. سخني الفرن على 190 درجة.
  2. سحق فصوص الثوم غير المطبوخة بمؤخرة السكين.
  3. اخلطي 100 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع الخردل والزعتر المجفف.
  4. قم بفك الجلد عن صدور الدجاج وصفي خليط الخردل والزبدة تحت الجلد.
  5. يُملح الدجاج بالفلفل من الداخل والخارج ويُدهن بباقي الزبدة.
  6. أدخل فصوص الثوم داخل الدجاج.
  7. ضعي الدجاج في مقلاة وغطيه بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  8. أخرجي ورق القصدير من الدجاج وحمريه لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يكتسب اللون.

يتم تقديم الدجاج مع الخردل والزعتر ساخناً مع العديد من المقبلات والسلطات.


ضلوع الخبز بالعسل والخردل:

1. يقطع الزعتر وأوراق المريمية ناعماً على لوح التقطيع.
2. اسحق الثوم في وعاء أكبر.
3. أضف في الوعاء: حكيم ، زعتر ، خردل ، معجون طماطم ، عسل ، زيت زيتون ، بابريكا ، ملح وفلفل مطحون.
4. تخلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على عجينة.
5. ضعي أضلاع لحم الخنزير في الصلصة المحضرة وادهنها جيدًا في كل مكان.
6. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
7. بعد 45 دقيقة ، قم بتشغيل الفرن للإحماء.
8. أخرجي الوعاء من الثلاجة ، وضعي قطع اللحم في صينية ، واسكبي عليها 5 ملاعق كبيرة من الماء والصلصة المتروكة في الوعاء.
9. ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. من وقت لآخر ، أخرجي الصينية ورشي الصلصة بالأضلاع.
عندما يتم إزالة اللحم قليلاً من العظام وتحميرها ، تصبح الضلوع في الفرن جاهزة. قدميها ساخنة مع مقبلاتك المفضلة وسلطتك.


طريقة التحضير ارجل الدجاج مع الخردل والعسل والجزر بالكراميل

  1. غسل 6 أفخاذ دجاج لابروفينسيا وتدليكهم بها زيت ، ملح ، فلفل و زعتر . ضع الفخذين في صينية فرن مدهونة بالزيت.
  2. مزج 1 ملعقة كبيرة عسل مع 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، هو يضيف 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون , 10 غ عوامة و 3 فصوص ثوم طحن. باستخدام فرشاة ، دهن رؤوس الدجاج بالصلصة المعدة مسبقًا. إذا كنتِ تريدين أن تكون الفخذين حارتين قليلًا ، يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحلو.
  3. سخني الفرن إلى 180 درجة. ضعي الصينية مع أرجل الدجاج في الفرن. يضيف 1 كوب ماء واتركي كل شيء يطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى الفخذين البني.
  4. اغسل جيدا 700 جرام جزر . ضعي في مقلاة ساخنة 50 جرام زبدة و ملعقة صغيرة زيت زيتون . أضف الجزر بمجرد ذوبان الزبدة. ضع غطاء واترك المقلاة على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. الموسم مع ملح ، فلفل و زعتر.
  5. استمتع بهذه الوصفة أثناء مشاهدة فيلم مع أصدقائك!

نصائح الشيف لأرجل الدجاج مع الخردل والعسل والجزر

أرجل الدجاج مع الخردل والعسل والجزر تتناسب تمامًا مع سلطة الجرجير والسبانخ.

يمكنك تغطية صينية الفرن بورق الألمنيوم للحصول على أرجل طرية.

إذا لم يكن لديك خردل ديجون في المنزل ، فإن المستردة الكلاسيكية تكاد تكون جيدة للتثليج.

للحلوى ، نوصي بكعكة الجبن مع التوت.

أرجل الدجاج مع الخردل والعسل والجزر بالكراميل ، جيد لعق الأصابع

الجزر المبشور مثالي للتزيين لأنه خفيف ، لكنه لا يزال متسقًا ولذيذًا.

هذا الطبق يجعلك تقول وداعا لأدوات المائدة وتناول الطعام دون خجل.

سيقدر الأصدقاء بالتأكيد كلاً من الطعام اللذيذ والوقت الذي يقضونه معًا.


حول تتبيل اللحوم

التتبيلة التي أعددتها كانت حلوة المذاق ، لطيفة للغاية في الذوق ورائحة بما فيه الكفاية. لا أحب تغطية نكهات أو مذاق اللحم بالكامل. للمخللات دور مهم في تطرية اللحوم وتشريبها بنكهات مختلفة (خاصة لحم الضأن ولحم البقر أو الطرائد). المكونات الحمضية هي تلك التي تحول ألياف العضلات وتضعفها. يمكن أن تكون هذه الخل ، والنبيذ ، وعصائر الحمضيات (الليمون ، والبرتقال ، والجريب فروت) ، والخردل أو منتجات الألبان الحامضة (الحليب المخفوق ، الكفير ، الزبادي). إذا كان هناك شيء حامض ، فمن الجيد أن يكون لديك شيء حلو يوازن الطعم ويصحح الحموضة: العسل ، السكر البني ، دبس السكر ، إلخ. عندي قال أكثر هنا حول التدليك الجاف أو المخللات الرطبة. يجب جرع التوابل الموجودة في ماء مالح بشجاعة لأنها ستوزع في جميع أنحاء كتلة قطعة اللحم. يجب وضع الملح على وجه الخصوص بكثرة.

تتم عملية النقع بمرور الوقت ، ويمكن أن تستمر من 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة إلى 3-4 أيام في الثلاجة ، حسب نوع وحجم قطعة اللحم. تركت اللحم لينقع طوال الليل.

من المكونات أدناه حصلت على تقريبا. 6-8 حصص من لحم الخنزير المشوي متبل بالخردل والعسل.


Tag: شريحة دجاج

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، وهو مثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


عسل مخبوز مع البازلاء و مقبلات

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. اغسلي الدجاج وجففيه بالمناشف الورقية. اربط ساقيه بحبل.

دهن الدجاج بالزبدة وتبليه بالملح والفلفل. تُخبز في الفرن ، بدون غطاء ، لمدة 75-100 دقيقة حتى يتغلغل اللحم جيدًا. يجب أن يشير مقياس حرارة اللحوم إلى 82 درجة مئوية.

دهن الدجاج بنصف عسل ورش ملعقة كبيرة من الطرخون. اتركه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

أخرجي الدجاج من المقلاة وغطيه بورق الألمنيوم.

نضع الصينية على الموقد مباشرة ونضيف السلطات والنبيذ الفوار وحساء الدجاج المركز وبقية العسل. اترك كل شيء ينضج لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج السلطة. أضيفي البازلاء وشرائح الليمون واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق أخرى.

قبل التقديم ، ضعي الدجاج في المقلاة ورشي باقي الطرخون.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فلفل مطبوخ بالعسل والخردل

يناسب شريحة لحم أو بجانب السمك & # 8230. لكن بصراحة أقول لك إنني فجرت جرة دون ربطها بأي شيء ، إنه جيد جدًا. الآن بعد أن جعلتك ترغب في مشاركة الوصفة لك فلفل مطبوخ بالعسل والخردل ، لك أيضا !

المكونات:
3 كجم من الفلفل ،
4 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة خردل كلاسيكي ،
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح ، فلفل أبيض حسب الرغبة ،
1 ملعقة صغيرة مسحوق حافظة ،

تحضير:
اخبز الفلفل ، قشره ثم أزل البذور. بعد هذه المناورات قمنا بتقطيع شرائح رقيقة من الفلفل المخبوز. في وعاء نضع 4 ملاعق كبيرة من الزيت ، 4 ملاعق كبيرة من العسل ، 2 ملاعق كبيرة من الخل ، 3 ملاعق كبيرة من شرائح الخردل والفلفل. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة بعد الغليان. أطفئي النار ، أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق المواد الحافظة إلى التركيبة الناتجة ، واخلطيها وضعيها في برطمانات. قم بتدبيس الجرار ووضعها على أرض جافة بين الأسرة حتى اليوم التالي.

من الكميات التي أعطيت لي ، حصلت على 3 عبوات سعة 370 مل وأخرى أصغر قليلاً.


فيديو: 蜜糖雞扒 Honey Chicken Steak #氣炸鍋料理 #airfryer (شهر اكتوبر 2022).