فئة الوصفات التقليدية

بروشيتا مع لحم الخنزير والبطيخ
الوصفات التقليدية

بروشيتا مع لحم الخنزير والبطيخ

وصفة بروشيتا لحم الخنزير والبطيخ من 04-08-2020 لحم الخنزير والبطيخ بروشيتا هي طريقة بديلة لإحضار واحدة من أكثر المقبلات الإيطالية المحبوبة إلى المائدة ، وتجديد شبابها قليلاً وجعلها أكثر جاذبية. الإجراء ، كما تتخيل ، بسيط للغاية: في الأساس ، كل ما عليك فعله هو تحميص الخبز ووضع المكونات عليه.

إقرأ المزيد

وصفات تقليدية

بريك التونسي

وصفة البريك التونسي بتاريخ 04-19 تم التحديث بتاريخ 28-08-2018 البريك التونسي عبارة عن رزم محشوة مصنوعة من صفائح رقيقة جداً تشبه عجينة الفيلو المصنوعة من الدقيق الأبيض والسميد تسمى عجينة القرميد المحشوة بالنسخة الأكثر شيوعاً مع البطاطس ، التونة والبقدونس. أكلت البريكس لأول مرة هذا الصيف في المهدية خلال أمسية نموذجية للمطبخ التونسي ، ربما في اليوم الوحيد الذي أكلت فيه جيدًا في مطعم الفندق ، كان هناك لحم خروف مُعد في ألف طريقة مختلفة ، حساء السمك ، الخبز العربي والكسكس والطوب في كل من الإصدارات الحلوة والمالحة ، لقد أحببتها ولكن طعم الزيت كان أكثر من اللازم لذلك وعدت نفسي بإعدادها مرة واحدة في المنزل خبزهم في الفرن كما اقترحت من قبل سيدة محلية ، ممتاز ؛) الشيء الوحيد الذي أفعله هو أن الحشو ربما يجب أن يكون سائلًا أكثر بقليل ، ربما يحتاج إلى عدد قليل من البيض ، في المرة القادمة سأصلح اللقطة بشكل أفضل.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كعكة البرقوق المالحة من ثيرمومكس

وصفة الكيك الخوخ المالح من ثيرمومكس بتاريخ 19-03-2016 تحديث 06-06-2017 كعكة البرقوق المالحة سهلة وسريعة التحضير على الطريقة الريفية ، بها عجينة طرية للغاية وتناسب حشوة متعددة الاستخدامات. قم بإعداده في بضع دقائق باستخدام وصفتي في إصدار Theromix. طريقة عمل كعكة البرقوق المالحة مع قطع لحم الخنزير والجبن Thermomix إلى مكعبات ، ثم نفر الزيتون ونقطعها إلى قطع صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

سلامي شوكولاتة بيضاء

وصفة السلامي بالشوكولاتة البيضاء بتاريخ 21-09-2017 محدث 21-09-2017 السلامي بالشوكولاتة البيضاء هو البديل من أكثر الحلويات الكلاسيكية بدون طهي. يستغرق تحضيرها 15 دقيقة فقط ولكن عليك الانتظار بضع ساعات على الأقل حتى تتصلب في الثلاجة قبل أن تتمكن من تقطيعها.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

توميني مشوي

وصفة توميني المشوية من 09-06-2019 الطوميني المشوي هي متعة مطلقة. آمل أن يكون قد حدث لك مرة واحدة على الأقل في حياتك لتذوقها ، ولكن إذا لم يحدث ذلك ، فقد حان الوقت لتجربتها. يمكنك جعلها بسيطة أو ، كما في هذه الحالة ، ملفوفة في بقعة ، من أجل الحصول على طبقة لذيذة ومقرمشة للغاية من الخارج وقلب داخلي كريمي كريمي للغاية ، يذوب في فمك حرفيًا.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كودريت قادر

وصفة Kodrit Kadir من 20-01-2016 تم التحديث بتاريخ 28-08-2018 Kodrit Kadir هي حلوى عربية ، على الأقل هذا ما يقولون ؛) وهي نوع من كريم الكراميل مع إضافة عجينة الشوكولاتة الذي يكاد يكون بالسحر قاعدة لذيذة وناعمة عند طهيه. على الرغم من أنها تبدو وصفة معقدة للغاية ، فلا تحبط ، لأنه في الواقع أسهل بكثير مما تبدو عليه ، ومن ثم فهي حلوى جشعة للغاية ولا يمكنك تجربتها.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

ستار ستروفولي

وصفة ستروفولي ستيلا من 22-12-2017 تم التحديث 07-02-2018 سترافولي ستيلا هي ستروفولي النابولية الشهيرة ، مع أشكال مختلفة. إنها لطيفة جدًا لدرجة أنك بالكاد ترغب في تناولها ، لكن لحسن الحظ ، فإن فترة عيد الميلاد طويلة جدًا ويمكننا صنعها وإعادتها عدة مرات خلال العطلات.
إقرأ المزيد
الوصفات التقليدية

محار سوتيه

وصفة كلام صوتي ليوم 152018 محدث 07-02-2018 The Soute & 39؛ المحار من أكثر الأطباق كلاسيكية تحضيرًا مع هذه الرخويات ، الوصفة هي & 39 ؛ سريع وسهل التحضير ويمكن استخدامه كفاتح للشهية أو لتزيين المعكرونة ، يشير مصطلح سوتيه إلى تقنية الطهي التي يتم فيها تقليب الأطعمة في مقلاة على حرارة عالية وبالتالي منع الروائح من التشتت في الصلصة الطبخ والاحتفاظ بكل النكهة داخل المكونات نفسها ؛ تستخدم هذه التقنية بشكل عام في الرخويات أو البطلينوس أو بلح البحر أو البطلينوس الحلاقة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

باستا مع صلصة العدس

المعكرونة مع صلصة العدس هي بديل نباتي للراجو الكلاسيكي الذي نعرفه جميعًا جيدًا. طريقة التحضير تشبه إلى حد ما صلصة اللحم ، ولكن يتم استبدالها بالعدس الذي يعد مصدرًا مهمًا جدًا للبروتين والحديد والألياف. إذا لم تكن قد جربت صلصة العدس من قبل ، فإنني أوصيك بمرافقتها مع المعكرونة ، واختيار المعكرونة القصيرة ، وهي مزيج صحي ولذيذ ستقدره دون أدنى شك!
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كعكة ملفوفة

وصفة الكيك الملفوف بتاريخ 27-05-2019 تم التحديث في 29-05-2019 الكيك الملفوف هو حلوى فعالة بالتأكيد. أوقات التحضير قليلة. طويلة لأنها ، كما ستتخيل ، ليست كعكة محشوة بسيطة ... لذلك فإن خصوصية هذه الكعكة تكمن في قاعدتها ، والتي تتكون من عجينة البسكويت.
إقرأ المزيد
الوصفات التقليدية

كعكة كتاب الغابة

وصفة كعكة كتاب الأدغال بتاريخ 05/2015 محدث 06-07-2018 مرحبًا ، أنا هنا بعد أسبوع لأريك كعكة عيد الميلاد التي صنعتها هذا العام بمناسبة عيد ميلاد إليسا الخامس. هي ، مثل والدتها ، محبة كبيرة للحيوانات ، ولا سيما إليسا تحب القطط وبعد مرحلة كانت مجنونة فيها فقط لكل ما كان على شكل قطة ، بدأت الآن في الاهتمام بالقطط الكبيرة ، في خاصة بالفهود.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بريوش فيور دي لاتيه

وصفة Brioche fior di latte بتاريخ 20-04-2020 تم التحديث بتاريخ 20-04-2020 إن brioche fior di latte هو منتج مخمر موجود منذ عدة سنوات على الويب ، لكنني لم أقرر أبدًا تجربته ، سيكون ذلك بسبب all & 39 ؛ لم تكن أوقات الخميرة الحلوة هي نقطة قوتي ، ربما لم أكن على دراية بالخميرة الأم ، لكنها في النهاية أذهلتني.
إقرأ المزيد
الوصفات التقليدية

كعكة الغريبة المملحة

وصفة المعجنات اللذيذة قصيرة القشرة بتاريخ 22/190 تم التحديث في 21-12-2018 المعجنات اللذيذة القصيرة هي شيء اعتادت أمي تحضيره عندما كنت صغيرًا ، جنبًا إلى جنب مع المعجنات قصيرة القوام ، كانت واحدة من أكثر القواعد استخدامًا لتحضير الفطائر والتارت اللذيذة . وكما يحدث غالبًا ، فقد أصبحت هذه الوصفة في طي النسيان لسنوات ، ثم عادت إلى الظهور في ذكرياتي الأسبوع الماضي ، دفعت بنفسي لأصنع المعجنات اللذيذة ، وهذه هي النتيجة ، ثم بعد فترة 39 ؛ سأريكم كيف استخدمته ؛) فتيات ، أستفيد من هذا المنشور لأشكركم على تمنيات عيد الميلاد العديدة التي تركتها لي بالأمس على المدونة وعلى Facebook وعلى الشبكات الاجتماعية الأخرى ، وكالعادة ، لقد ساهمت في جعل اليوم أكثر خصوصية .
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

تارت بكريمة الفانيليا والتوت

لا أعدك بأن هذه التورتة مع كريمة الفانيليا والتوت ستكون آخر حلوى سأقوم بنشرها لأن & 34 ؛ المرحلة الحلوة & 34 ؛ أكمل ... لا أعرف لماذا ولكن في هذه الفترة يمنحني الفرح فقط صنع الحلويات والتخلي عنها :) لكن دعنا نصل إلى الوصفة ... أردت تجربة كريم الفانيليا هذا من إعداد طاهي المعجنات الفرنسية المشهور بيير هيرمي ويجب أن أقول إنه لذيذ حقًا .
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كريمة الحمص

وصفة كريمة الحمص من 10-03-2016 تم التحديث في 05-24-2016 كريمة الحمص طبق بسيط جدا ، نشيط جدا ولذيذ. مزيج من هذه البقوليات المعطرة بمزيج من الأعشاب الطازجة مع السمك رائع حقًا ، طبق يسيل اللعاب. قشدة الحمص والقريدس هي وجبة الغداء المثالية في أيام الشتاء الباردة هذه ، وسوف يحظى بتقدير الجميع ، تخيل أنه حتى الزوج اللاحم أحب ؛) اليوم أنا أكثر من المعتاد ، في فترة من الوقت & 39 ؛ أبدأ في تصوير وصفات فيديو جديدة وأحاول برمجة كل شيء قبل أن أستوعب تمامًا اللقطات والأضواء وكل ما يدور حول عالم الفيديوهات ، وهو شيء ما زال لا يجعلني أشعر بالراحة ولكنني ما زلت أحاول أن أفعل أفضل ما في وسعي ؛) لذا أترككم مع وصفة اليوم وهربت بعيدًا لتحضير المكونات التي أحتاجها ، وقبلات: * الإجراء كيفية صنع حساء الحمص ضع الحمص المسلوق في وعاء.
إقرأ المزيد
الوصفات التقليدية

كابوناتا الخضار

وصفة كابوناتا الخضر بتاريخ 06-28-2016 تم تحديثها في 2017/01/19 كابوناتا الخضار هي نوع من الكابوناتا الصقلية الكلاسيكية. بدلاً من استخدام الباذنجان فقط ، تستخدم هذه الوصفة جميع الخضروات الموسمية ، والكوسة ، والفلفل ، والطماطم ، والجزر ، ومن الواضح أنها مدمجة مع الصلصة الحلوة والحامضة التي تعطي الخضار نكهة فريدة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بروفولا مع بيتزاولا

وصفة Provola alla pizzaiola من 14-03-2020 Provola alla pizzaiola هي دورة ثانية لذيذة وسريعة جدًا. الإجراء بسيط للغاية وبديهي ، إنه في الواقع إحدى تلك الوصفات المشهورة جدًا هنا في كامبانيا ، والتي أعدتها أمهاتنا وجداتنا قبلهن لتقديم طبق مغذي ولذيذ في بضع دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

مادلين

Madeleine أو madeleinette إذا كان شكلها أصغر ، فهي حلوى فرنسية على شكل صدفة ، وهو الشكل الذي يحدده القالب الذي يتم طهيه فيه. نكهتها مشابهة لنكهة كعكة البرقوق ولكنها تحتوي على زبداني أكثر ورائحة اللوز. تذكرني مادلين بطفولتي ، اشترتها أمي كثيرًا ، على العبوة كانت مكتوبة نانيت وشعرت أختي بالجنون.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بريتزل أو بريتزل

وصفة البريتزل أو البريتزل بتاريخ 25-01-2010 المحدثة بتاريخ 27-08-2018 المعجنات ، وتسمى أيضًا البسكويت المملح أو البريتزل أو البريزن ، هي خبز ألماني نموذجي مضفر من لون كهرماني مغطى بالملح الخشن. يتم إعطاء خصوصية لونها من خلال الطهي المسبق في الماء والبيكربونات قبل خبزها.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

فطائر السلمون المملح

وصفة فطائر السلمون المالح بحلول 01-17-2013 محدث 06-20-2016 قبل أن أبدأ يومي على قدم وساق ، سأعطيك الوصفة لتحضير فطائر السلمون المالح ، وإلا أحب البارحة التي لم أجدها ثانية لأخذ استراحة لتناول القهوة واستراحة مدونة :) لقد أعددت هذه الفطائر اللذيذة لتقديمها في ليلة رأس السنة الجديدة مصاحبة لمقبلات السلمون الكلاسيكية وقمت بإثرائها بما لدي في الثلاجة ، والجرجير ، وجبن الروبيولا (يمكنك أيضًا وضع بعض الفيتا ، أو جبن الماعز أو فيلادلفيا إذا كنت تفضل ذلك) وحصلت على مقبلات لذيذة لأحضرها إلى المائدة.
إقرأ المزيد